餐厅点评

Cabra Chicago餐厅评论– COVID Edition

热潮Queso Dip Cabra Chicago
热潮辣椒Queso Dip

It’我们可能是显而易见的,现在我们没有’最近一直出去吃饭。 Covid仍然是一件事,直到最近,在伊利诺伊州室内用餐,以及芝加哥地区的具体限制已经受到限制。我们可以出去吃饭,坐在外面,或在街上的冰袋里面…这基本上只是将内心带到外面,但我们选择仍然安全而谨慎,因为我们有一点年长的父母,我们希望确保没有人生病。

现在’s not to say that we’ve 100%安全整个时间。我们有大乐透走势图500期图小的“pod”我们在半定期看到的人’再次舒适,我们也信任安全 …这包括我们的父母,因为他们有助于每周观看我们的孩子,所以我们可以完成一些工作。但对于大多数人来说,我们都没有’在那之外看到了很多朋友。

因此,当芝加哥决定开始在室内用餐时开始举起他们的限制,我们(而且仍然是)比我所知道的很多人更犹豫不决。一世’看到并听说过太多的餐馆’真的,我没有考虑’在那些在其中大乐透走势图500期图餐馆结束时想要冒任何风险。

我们有了大乐透走势图500期图 在爱迪生公园的角度来看Tavern 去年夏天晚些时候,真的让我走出去现在出去吃饭。即使我们坐在外面,也没有人认真对待。桌子不打了’根本散开,没有人徘徊(除了员工)有面具…而且有点难度。不用说我’我不会回到小酒馆,直到我’m至少接种疫苗或他们一起屎…但可能不是直到我’米接种疫苗。他们真的把球放在了东西上。

这是因为这一经历,我有点推迟在餐馆吃饭,但那就没有’t mean we didn’T通过订购执行或交付来支持我们的本地企业,因为我们仍然如此。我们甚至访问了我们最喜欢的本地地方,即将在星期四的午餐,因为我们知道它会很清空,而且是不合时宜的,所以我们坐在露台上(他们围绕着一些那些白色的拖鞋用窗户)。这可能是我们唯一的餐厅用餐体验’vers自Covid击中了。

但像每个人一样,我们’一点疯狂地疯了,决定如果这个地方正在认真对待它,我们就会在里面吃东西,我们可以确定它是不是’t going to be busy.

然后’s how we ended up at Cabra Cevicheria 在星期二晚餐的芝加哥晚餐。

Cabra Cevicheria Chicago Restaurant

我是我们4名中唯一大乐透走势图500期图(我的妻子,也是我们一部分的夫妻“pod”)从未去过Cabra,所以我知道我可能会让他们订购一切和我’D只是尝试任何出现的东西。

我肯定是在我看看菜单之后。

Cabra是一家秘鲁风格的餐厅,由Chef Stephanie Izard… I actually didn’甚至知道这是大乐透走势图500期图斯蒂芬妮伊塞德餐厅,直到这个时刻,这很有趣,因为我们在过去的周末也去了小山羊晚餐,我’我很快就会写作。但无论如何,它’秘鲁风味的餐厅,提供了许多可匹配的菜肴,类似于Tapas。大多数板都较小,并打算分享,所以在我之前说,我只是用拳打滚动并告诉小组,我会尝试任何撞击桌子。

餐厅本身似乎在遵守Covid限制并做他们能够保持员工和客人感到安全的地方做得很好。我们将电梯骑到顶部,独自一人作为我们的团体,并在我们接近主机支架时立即采取的温度。所有工作人员都戴着面具,当我们第一次到达时,餐厅很空虚,目前的食客间隔很远。

我有点失望,我们在后角坐在后面,靠近户外露台空间和巨大的玻璃窗(它使它比它所有一点),但观点令人难以置信,而且它不是’从我们的用餐体验中带走的东西。

似乎有点奇怪的一件事是通过我们的用餐时间约为1/3,大乐透走势图500期图男人直接坐在我们身后的桌旁,在我们坐下时,这可能没有’托在我们之间放了6英尺的空间,餐厅变得非常死了,所以他坐在那里的原因有点令人困惑,但他的背向我们来说,这是好的。并且,为了公平,当我们离开时,餐厅相当累了。当我说的时候“filled up”我的意思是,我们可能接近目前允许的25%的室内能力…绝不是它包装。

我还会说餐厅非常黑暗。几乎太黑了。但即使它是超级黑暗,也没有读菜单的问题,因为通过手机上的QR码访问了所有内容。

说到哪些,通过扫描QR码在膳食结束时支付票据的系统是惊人的。我希望所有餐馆都采用这项技术,并允许客人在账单到达才能支付后扫描QR码。只需通过Apple Pay(或在您的手机上使用信用卡)就要更容易。将账单分开并弄清楚提示是更容易的…。而最好的部分是,你没有 ’T必须等待您的服务器回来运行您的信用卡,并将其带回您签名。

它可能会’自从餐馆不是’拥挤,但如果一家餐馆超级忙碌着’匆忙和服务器很忙,这将是惊人的。

我喜欢QR代码终于找到了他们的地方,这是大乐透走势图500期图我喜欢它来茁壮成长的地方。

随着所有的所说,我们的服务很棒,我们的服务员非常高兴地推荐的推荐,我们玩得很开心…但食物怎么样?

Cabra芝加哥– The Food

正如我之前提到的那样,这不是我的晚餐点,但我’我总是在寻找新的东西来写下,如果它取决于我’d结束了关于汉堡,薯条和最简单的炸玉米饼的写作。所以我’当我的妻子和朋友迫使我试图让我可能永远都有订购的东西时,我始终感激… and that’究竟是在Cabra食物发生的事情。

Aji verde.Queso Fresco Dip Cabra Chicago
Aji verde.Queso Fresco Dip

要开始与我们订购了几个Queso Dips,第大乐透走势图500期图是 Aji verde.& Queso Fresco Dip 用芋头和红薯薯条。这很好…我绝对享受了第二个Queso更多,但这大乐透走势图500期图很好。我以为甘薯碎片比白色芯片(芋头为止)更好。白芯片刚刚没有’T对我有很多味道。一世’我也不是这个问题在这个问题中的大部分粉丝,所以我没有’拿巨大的勺子,我也没有得到你的芯片上的一切’重申,所以我的意见可能非常偏向(始终是)。

热潮Queso Dip Cabra Chicago
热潮辣椒Queso Dip

我们得到的第二个queso蘸了 热潮辣椒& Queso Dip 用苹果,Herby Chimmi,甘薯薯条,扁面包。尽管我觉得其他Queso看起来更加开胃,但这大乐透走势图500期图对我来说更好。 Chorizo​​很美味,苹果有一些美好的甜味,在这里有其他任何东西。总的来说,它就好了。甘薯碎片显然是相同的,但扁平面包是从其他筹码的良好变化。如果我要回去,这是我将订购的Queso。

三文鱼肠道 Cabra Chicago
三文鱼肠道

接下来是 三文鱼肠道 与开心果和鳄梨leche de tigre。老实说,我不是’知道Leche de Tigre意味着什么… but I’m assuming it’s tiger’s milk… although I’m pretty sure it’不是由虎牛制成的,所以我没有任何线索’s in this. I’m也不是鲑鱼的巨大粉丝,但我确实尝试过,它也没关系。鲑鱼没有’我有很多腥味我’有很多三文鱼和老虎’牛奶没有像牛奶一样味道(我知道,它’s not made of tiger’s milk, it’S基于柑橘的腌料,但我真的没有’知道,直到我现在看起来很好)。无论哪种方式,这不是我只会为我的事实订购’不是大海鲜人,但其他人似乎都喜欢它。

山羊empanadas cabra芝加哥
山羊empanadas.

山羊empanadas. 愿与霍加拉特梅奥一起拿起我的胡同。我没有尝试霍卡托梅奥,因为我知道我不知道’像蛋黄酱一样,我几乎不能发音另大乐透走势图500期图词,所以我想我’d只是远离。然而,山羊empanadas绝对是惊人的。我不’t know that I’实际上有山羊肉… or if I have, I don’记住这一点,但我对此有多美味感到惊喜。一世’M只是感谢它没有山羊奶酪,因为我’不是山羊奶酪的粉丝,但整天都给我肉。总的来说,伟大的empanadas,但我’仍然不确定他们’re as good as those 来自美味外壳的empanadas.

鸡Thigh antucho cabra芝加哥
鸡大腿反池

和empanada一样, 鸡大腿反池 用花生Chimmi yuzu-cilantro也美味。我试图坚持大乐透走势图500期图较少的酱汁,但即使用酱汁又令人惊叹。鸡肉完美煮熟,一切都味道很棒。鸡肉和肉通常是我的安全选择,当看这样的菜单时,我很惊喜,因为他们甚至是酱汁的佳肴’ve never heard of.

Chicharron del Puerco. Cabra Chicago
Chicharron del Puerco.

最后,桌子是在订购西兰花或下一道菜之间,我’我很高兴我们的服务器指向我们朝向这个而不是西兰花…我的意思是,严重的是,谁想吃西兰花(绝对不是我…因为我像大乐透走势图500期图5岁的人一样吃饭。自从我们到达那里,我的妻子一直在眼睛的chicharron,所以这并不让人惊讶于桌子上。这 Chicharron del Puerco. –皮肤是脂肪猪肉小腿用腌制蔬菜,苹果沙拉,利姆豪布,Panca Mayo,Amarillo Mayo,Serrano香菜和红薯扁面包。我不’最重要的是chicharron。它’刚刚炸猪肉基本上和它’我总是坚持我’试过它。我的妻子是菲律宾人,所以每当我们出去在菲律宾餐馆吃饭时,这总是钉,所以很高兴在这里看到它。

我仍然没有’t试着用它来的任何随机的mayo调味汁,但就像我说的那样’很难弄乱炸猪皮。

帕卡索柔软的服务漩涡甜点Cabra Chicago
帕卡索&柔软的服务漩涡甜点

为了缠绕一下,我们和几个甜点一起去了。这 帕卡索 这是3个迷你红薯甜甜圈,加香料胃,焦糖膨化米饭和 柔软的服务漩涡 这是Passio Fruit Sorbet,香草软饮料,激情果实蜂蜜和椰子/奎奴亚州紧缩。我更喜欢柔软的服务甜甜圈,但两者都是大乐透走势图500期图完美的夜晚。

因此,虽然Cabra的食物可能没有我的巷子,但大气,服务和大部分食物都很棒。他们似乎秉承Covid的限制,并做出他们可以确保其员工及其客人的安全性,我欣赏。我确实发现它有点贵,但我’在吃完外面时,米超便宜,所以就像你一样。我们在晚餐的过程中也有11杯饮料,所以可能没有’t help… but overall if you’重新寻找一些不同的东西,那么这是大乐透走势图500期图伟大的退房地点。

我本来很爱于夏季来源,因为屋顶露台看起来很棒,但不幸的是它’芝加哥仍然超级冷,那不是’即将发生,无论外壳还是加热器,都可能下次发生。

你去过芝加哥的卡巴拉吗?你觉得呢?让我们在评论中知道!

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Cabra Cevicheria Restaurant Chicago
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Cabra Cevicheria
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关于作者

汤姆

我是30岁的人,他是大乐透走势图500期图真正的“像”食物的结婚男人。如果它不是我的妻子,我将在余生中生活在比萨饼和芝士汉堡。当我冒险稍微冒出我的舒适区时,跟着我,以尝试不同的食物和餐馆。

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